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莲藕价格买马平台一斤?市场价2~3元左右一斤

发布日期:2019-03-20 08:42:51??来源:莲藕价格买马平台一斤? ??浏览次数:481????我来说两句
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须买马网址实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止

微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须买马网址实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。那么莲藕价格买马平台一斤?


莲藕作为一种家常菜其价格并不贵,一般在2~3元左右一斤,但根据产地而有所不同,如在莲藕的产地自然会便宜一些,而在一些本身不产莲藕的地方就会稍微贵一点,不过也是大部分人可以接受的水平。其实莲藕在我国分布十分广阔,从东北大地到海南岛,从东海之滨到西藏高原都有它的踪迹,栽培主产区在长江流域和黄淮流域,以湖北、江苏、安徽等省的种植面积最大。

莲藕的选购方法

1、藕节:藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。

2、间距:藕节间距越长,说明成熟度比较高,口感会比较松软。

3、外形:莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

4、泥土:莲藕上没有泥土是经过处理的,不耐保存,有泥土的莲藕放在阴凉处可保存一周。

5、外表:莲藕在挑选的时候一定不要购买具有明显外伤的莲藕。

6、颜色:莲藕在挑选时一定要选表面光滑外皮成黄褐色的,过白或发黑的都不要买。

7、气孔:莲藕如买马网址是切开的可以看通气孔大小,通气孔大的莲藕比较多汁。

适宜人群

一般人群均可食用

1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用

2. 藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃

3. 藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

烹饪指导

1. 藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。

2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。

3. 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

4. 煮藕时忌用铁器,以免引致食物发黑。

5. 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

莲藕的营养价值

1、排毒养颜:莲藕生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚、强壮筋骨、滋阴养血,同时还能利尿通便、帮助排泄体内的废物和毒素。

2、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症,而且莲藕味甘多液,对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

3、通便止泻:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。

4、健脾开胃:莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲、促进消化、开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。

5、益血生肌:莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。

6、止血散瘀:莲藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血,而且藕还能凉血、散血,中医认为其止血而不留瘀,为热病血症的食疗佳品。

7、安神防癌:莲藕含有的维生素B有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力,进而改善心情、降低心脏病危险,其含有的维生素C及多酚类物质可以提高免疫力、延缓衰老、预防癌症。

关键词: 莲藕
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