如果問及小孩及女人最愛的冰品是什麼？
不外乎就是美味的冰淇淋，但是現在越來越多的男人也加入了，為的是什麼？ 其實就是它有一種讓人無法忘懷的獨特魅力，義式手工冰淇淋之所以會風靡全球，成為現在男女老幼的一項甜品，最主要的特點，除了美妙的滋味外，那就是以健康自然為訴求，也是世人一生所追求的。而頂級的冰淇淋在於口感、組織、甜度及香味，而這些條件必須來自於是否是採用天然的材料及手工精心調製而成，我們為了符合這些條件，堅持採用義大利進口設備及天然材料，採用天然新鮮水果加入鮮奶混合調製而成，絕無添加任何人工製品，而這樣製作出來的Gelato脂肪含量在8%以下，口感綿密滑順，清爽而不黏膩，完全兼顧美味及不失健康的要求。

巴瓦那義式手工冰淇淋主要分為兩大類， 水果基底和牛奶基底。

＊水果基底(Fruit Sorbet) - 以天然新鮮果肉製作，絕無添加人工色素及香料。口感清爽而不甜膩，熱量極低。(為增加滑順感，有些口味會加入些微鮮奶)

＊牛奶基底(Gelato) - 採用100%鮮乳製作，冰淇淋空氣含量極少，口感綿密紮實不帶甜膩感。而義大利政府明文規定，所有冰淇淋製品脂肪含量不能超過 8%，是符合現代人的健康要求。

享受美味天然低脂、低糖、低熱量且零負擔的Gelato是你我共同的目標，我們對產品品質的堅持要求達百分之百，我們也會不斷的創新研發新口味，來滿足您的味蕾，也邀請您及您的家人、朋友在繁忙的午后到巴瓦那義式手工冰淇淋的世界裡來享受美妙的幸福甜蜜滋味。

牛奶基底商品：

水果基底商品：